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Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

Galardonado con una estrella Michelin y un Sol Repsol, el restaurante Trivio y el chef Jesús Segura, ofrecen una propuesta singular sobre la cocina de secano. Un viaje en el que confluyen la recuperación, reinterpretación y actualización de la esencia de los productos, técnicas y sabores...

Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

En el corazón del casco antiguo de Cuenca, ubicado en unas antiguas caballerizas del siglo XVI, Raff San Pedro y el chef José Ignacio Herraiz invitan a recorrer la historia de esta tierra a través de sus recetas, olores, sabores, texturas, recuerdos..., con creaciones que respetan la base de la...

Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

Restaurante ubicado en el antiguo comedor de los monjes del Convento de San Pablo, hoy Parador de Cuenca. Una excelente opción para disfrutar de la cocina tradicional interpretada por el chef Miguel Ángel Martínez Blanco.

Qué hacer - Turismo Activo - A caballo

Actividades para disfrutar de la aventura en parajes incomparables como son la Cañada Real de Rodrigo Ardaz, una de las mejor conservadas de toda la geografía nacional, atravesando frondosos pinares y alamedas en rutas a caballo o con los quads.

Qué hacer - Turismo Activo - Piragüismo

El Club Piragüismo Cuenca gestiona la Escuela Municipal de Piragüismo de Aguas Tranquilas, ofertando cursos de iniciación y perfeccionamiento para todas las edades, además de actividades y rutas en piragua. También organiza eventos, como el ya tradicional Puente a Puente de Piragüismo todos...

Qué hacer - Turismo Activo - Escalada

Las hoces de los ríos Júcar y Huécar que rodean la ciudad de Cuenca, junto con la cercana hoz de Valdecabras, constituyen la zona de escalada deportiva más importante de la zona centro de España. Casi todas las zonas de escalada se encuentran muy próximas a la ciudad. Se puede llegar a todos...

Qué hacer - Turismo Activo

En Cuenca hay alternativas diversas en dificultad y duración para practicar el ciclismo para aficionados y profesionales. Clubs locales, como el Club en Ruta, o recursos como Bikemap o la Real Federación Española de Ciclismo, informan y documentan rutas ciclistas de carretera y de montaña para...

Qué hacer - Turismo Activo

Paseo en Globo aerostático sobrevolando Cuenca Ciudad Patrimonio de la Humanidad. Vuelos regulares todos los días de la semana(de lunes a jueves reserva mínima de 3 pasajeros)

Qué hacer - Turismo Activo - Senderismo

Una nueva forma de experimentar el turismo.  Atrévete a vivir de una forma diferente el turismo en la provincia de Cuenca, atrévete a experimentar Cuenca. Rutas disponibles en español, inglés y catalán

Qué hacer - Turismo Activo - Descenso de barrancos - Espeleología - Piragüismo - Senderismo - Vias ferratas

Los Barrancos Multiaventura es una empresa dedicada al turismo activo y ubicada en Cuenca. Las instalaciones se encuentran ubicadas en Villalba de la Sierra, un pueblo a 24 km de Cuenca capital con una ubicación estratégica para la práctica de todo tipo de actividades de aventura: barrancos,...

Qué hacer - Turismo Activo - Descenso de barrancos - Espeleología - Senderismo

Empresa de turismo activo con monitores especializados en actividades de espeleología, descenso de cañones, senderismo y montaña y rutas todo terreno.

Dónde comer - Tabernas y gastrobares

La Tasca del Arte es un referente dentro del mundo del tapeo, cañeo y restauración en la ciudad de Cuenca, además de un gran exponente del flamenco en directo. En La Tasca del Arte podrás degustar una completa carta de vinos, una gran variedad de cervezas y unas cañas bien tiradas, acompañadas...

Dónde comer - Tabernas y gastrobares

Sitio de barra, cerveza, vino y productos de buena calidad a unos precios muy ajustados, con una carta corta pero sugerente.

Dónde comer - Tabernas y gastrobares

Bar de tapas y restaurante. Cocina de la tierra.

Dónde comer - Restaurantes

Restaurante de referencia en Cuenca. Gastronomía tradicional conquense y especialidades en cordero lechal y cochinillo al horno de leña.

Dónde comer - Restaurantes

Cocina regional actualizada donde el cochinillo y el cordero lechal se complementan con carnes rojas, pescados frescos, entrantes y aperitivos de cocina regional actualizada. Postres sugerentes y grandes vinos redondean la oferta.

Dónde comer - Restaurantes

Cocina y platos basados en la dieta mediterránea, con ingredientes de la tierra y un toque de creatividad. Cocina vegetariana.

Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

Cocina tradicional con un toque personal y una genuina modernidad. Una cocina de autor que sorprende y agrada a través de armonías sensoriales, emociones, recetas y mensajes culinarios.

Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

Cocina de autor y tradicional al más puro estilo conquense. Una cocina de vanguardia con referencias al recetario tradicional, un festín de sabores y sensaciones irrepetibles pensadas para garantizarle una experiencia gastronómica de calidad.

Dónde comer - Restaurantes

Rodeado de naturaleza y en el emblemático paraje conocido como Recreo Peral, ofrece un ambiente tranquilo donde degustar  platos con una cuidada elaboración y un producto de gran calidad.

Qué hacer - Turismo Activo - Senderismo

GeoDiscover es una empresa dedicada al turismo paleontológico y geológico en Cuenca. También realiza talleres educativos para colegios, institutos y grupos; trabajos de consultoría científica e investigación

Qué hacer - Turismo Activo - Descenso de barrancos - Espeleología - Piragüismo - Senderismo - Vias ferratas

La Aventura de Cabrejas es una empresa especializada en turismo activo que pone a disposición sus actividades ofreciendo unos paquetes especiales a precios realmente competitivos: descenso de barrancos, rutas en piraguas, rutas y alquiler de quads, rutas guiadas 4x4, rutas MTB, orientación, ... A...

Dónde comer - Restaurantes

Especialidad en carnes y productos conquenses. Dispone de una barra donde poder tomar un aperitivo y  dos salones, uno a pie de calle y otro en la planta baja, con capacidad para 30 personas cada uno de ellos.

Dónde comer - Tabernas y gastrobares

Uno de los locales más emblemáticos de Cuenca, santuario de la gastronomía conquense, con más de cuatro décadas de vida. Más que un restaurante, es un mesón calificado por numerosos críticos como "una de las mejores barras de España". Es una cita obligada para los amantes de la calidad, el...

Dónde comer - Restaurantes

El restaurante La Playa de Cuenca está ubicado junto al Río Júcar. Un lugar fresco, agradable y placentero. Siente la experiencia de disfrutar del paladar y la compañía en un contexto natural exquisito.

Dónde comer - Tabernas y gastrobares

Cocina sana y saludable basada en los sabores mediterráneos de toda la vida. Platos elaborados con productos de la tierra, producidos y distribuidos por proveedores locales y ajustados a la temporada.

Dónde comer - Restaurantes

Disfrutar de la mejor gastronomía de la región en un entorno idílico y unas de las mejores vistas de la localidad de Cuenca. El restaurante es parte del complejo MUPA Museo de Paleontología de Castilla La Mancha. También es escuela de hostelería. 

Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

Restaurante con 30 años de experiencia. Gastronomía y tradición en una cocina para todos los paladares. Cocina clásica y tradicional con toques de creatividad, hasta llegar a cocina de autor, pasando por cocina japonesa a una calidad-precio que te sorprenderá. Tapas y vinos. Servicios de...

Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

Cocina contemporánea, con recetas sencillas y tradicionales pero con un toque de fusión y siempre utilizando para ello los productos de la tierra. Cocina reconocida por la guía Michelin 2020 con él distintivo Bibgourmand. El local esta regentado por el chef Eduardo Albiol, que trabajó mano a...

Dónde comer - Restaurantes

Cocina tradicional casera, de mercado, muy respetuosa con los sabores de siempre. En verano se puede disfrutar de románticas cenas en su terraza asomada a la Hoz del Huécar.