Cuenca

Planificador

  • TRIVIO

    TRIVIO

    Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

    Galardonado con una estrella Michelin y un Sol Repsol, el restaurante Trivio y el chef Jesús Segura, ofrecen una propuesta singular sobre la cocina de secano. Un viaje en el que confluyen la recuperación, reinterpretación y actualización de la esencia de los productos, técnicas y sabores...

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  • Raff San Pedro

    Raff San Pedro

    Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

    En el corazón del casco antiguo de Cuenca, ubicado en unas antiguas caballerizas del siglo XVI, Raff San Pedro y el chef José Ignacio Herraiz invitan a recorrer la historia de esta tierra a través de sus recetas, olores, sabores, texturas, recuerdos..., con creaciones que respetan la base de la...

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  • Especia

    Especia

    Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

    Restaurante ubicado en el antiguo comedor de los monjes del Convento de San Pablo, hoy Parador de Cuenca. Una excelente opción para disfrutar de la cocina tradicional interpretada por el chef Miguel Ángel Martínez Blanco.

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  • Villa Romana de Noheda

    Villa Romana de Noheda

    Descubre - La memoria de roma

    El hallazgo de los mosaicos de la lujosa villa romana de Noheda (siglo IV) ha sido uno de los descubrimientos más relevantes para la arqueología en los últimos años. El yacimiento se ubica 18 kilómetros al norte de la ciudad de Cuenca, cerca de la localidad de Noheda (Villar de Domingo...

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  • Parque Arqueológico de Segóbriga

    Parque Arqueológico de Segóbriga

    Descubre - La memoria de roma

    Castro celtibérico que, tras la conquista romana, se convirtió en ciudad y centro administrativo de un amplio territorio. Acuñó moneda de bronce desde mediados del siglo I a.C. con las imágenes de los emperadores Augusto, Tiberio y Caligula. La ciudad de Segóbriga fue centro de control...

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  • Yacimiento Arqueológico de Valeria

    Yacimiento Arqueológico de Valeria

    Descubre - La memoria de roma

    La ciudad de Valeria se muestra como una joya de la estructura urbanística hispano-romana, en la que se observan todos los elementos esenciales de la planificación romana. Bien comunicada con Ercávica y Segóbriga a través de la vía Complutum a Cartago Nova, es también un ejemplo de...

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  • La Tasca del Arte

    La Tasca del Arte

    Dónde comer - Tabernas y gastrobares

    La Tasca del Arte es un referente dentro del mundo del tapeo, cañeo y restauración en la ciudad de Cuenca, además de un gran exponente del flamenco en directo. En La Tasca del Arte podrás degustar una completa carta de vinos, una gran variedad de cervezas y unas cañas bien tiradas, acompañadas...

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  • El Gallo Gastrobar

    El Gallo Gastrobar

    Dónde comer - Tabernas y gastrobares

    Sitio de barra, cerveza, vino y productos de buena calidad a unos precios muy ajustados, con una carta corta pero sugerente.

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  • La Cava Gastrobar

    La Cava Gastrobar

    Dónde comer - Tabernas y gastrobares

    Bar de tapas y restaurante. Cocina de la tierra.

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  • Asador de Antonio

    Asador de Antonio

    Dónde comer - Restaurantes

    Restaurante de referencia en Cuenca. Gastronomía tradicional conquense y especialidades en cordero lechal y cochinillo al horno de leña.

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  • Nazareno y Oro

    Nazareno y Oro

    Dónde comer - Restaurantes

    Cocina regional actualizada donde el cochinillo y el cordero lechal se complementan con carnes rojas, pescados frescos, entrantes y aperitivos de cocina regional actualizada. Postres sugerentes y grandes vinos redondean la oferta.

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  • Tomates Verdes Fritos

    Tomates Verdes Fritos

    Dónde comer - Restaurantes

    Cocina y platos basados en la dieta mediterránea, con ingredientes de la tierra y un toque de creatividad. Cocina vegetariana.

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  • Romera Bistrot

    Romera Bistrot

    Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

    Cocina tradicional con un toque personal y una genuina modernidad. Una cocina de autor que sorprende y agrada a través de armonías sensoriales, emociones, recetas y mensajes culinarios.

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  • San Nicolás

    San Nicolás

    Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

    Cocina de autor y tradicional al más puro estilo conquense. Una cocina de vanguardia con referencias al recetario tradicional, un festín de sabores y sensaciones irrepetibles pensadas para garantizarle una experiencia gastronómica de calidad.

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  • Recreo Peral

    Recreo Peral

    Dónde comer - Restaurantes

    Rodeado de naturaleza y en el emblemático paraje conocido como Recreo Peral, ofrece un ambiente tranquilo donde degustar  platos con una cuidada elaboración y un producto de gran calidad.

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  • Occitano

    Occitano

    Dónde comer - Restaurantes

    Especialidad en carnes y productos conquenses. Dispone de una barra donde poder tomar un aperitivo y  dos salones, uno a pie de calle y otro en la planta baja, con capacidad para 30 personas cada uno de ellos.

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  • La Ponderosa

    La Ponderosa

    Dónde comer - Tabernas y gastrobares

    Uno de los locales más emblemáticos de Cuenca, santuario de la gastronomía conquense, con más de cuatro décadas de vida. Más que un restaurante, es un mesón calificado por numerosos críticos como "una de las mejores barras de España". Es una cita obligada para los amantes de la calidad, el...

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  • La Playa de Cuenca

    La Playa de Cuenca

    Dónde comer - Restaurantes

    El restaurante La Playa de Cuenca está ubicado junto al Río Júcar. Un lugar fresco, agradable y placentero. Siente la experiencia de disfrutar del paladar y la compañía en un contexto natural exquisito.

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  • Pit´s Gastrobar

    Pit´s Gastrobar

    Dónde comer - Tabernas y gastrobares

    Cocina sana y saludable basada en los sabores mediterráneos de toda la vida. Platos elaborados con productos de la tierra, producidos y distribuidos por proveedores locales y ajustados a la temporada.

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  • Natura Bistró

    Natura Bistró

    Dónde comer - Restaurantes

    Disfrutar de la mejor gastronomía de la región en un entorno idílico y unas de las mejores vistas de la localidad de Cuenca. El restaurante es parte del complejo MUPA Museo de Paleontología de Castilla La Mancha. También es escuela de hostelería. 

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  • Mina La Condenada

    Mina La Condenada

    Descubre - La memoria de roma

    La mina romana de 'La Condenada' se encuentra en la localidad conquense de Osa de la Vega formando parte de uno de los conjuntos mineros de lapis specularis más extensos e interesantes de Castilla-La Mancha. De allí se extraía el yeso especular o espejuelo que por su tamaño y transparencia los...

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  • Yacimiento Arqueológico de Ercávica

    Yacimiento Arqueológico de Ercávica

    Descubre - La memoria de roma

    La primera mención histórica de la ciudad se sitúa en el contexto de la conquista romana de Hispania, cuando en el año 179 a.C. se rinde al Pretor de la Hispania Citerior Tiberio Sempronio Graco. La Ercávica romana es una ciudad fundada ex novo, en la que se evidencia con nitidez un trazado...

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  • Restaurante Casa Marlo

    Restaurante Casa Marlo

    Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

    Restaurante con 30 años de experiencia. Gastronomía y tradición en una cocina para todos los paladares. Cocina clásica y tradicional con toques de creatividad, hasta llegar a cocina de autor, pasando por cocina japonesa a una calidad-precio que te sorprenderá. Tapas y vinos. Servicios de...

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  • Olea Comedor

    Olea Comedor

    Dónde comer - De la tierra - Gastronomía - Restaurantes

    Cocina contemporánea, con recetas sencillas y tradicionales pero con un toque de fusión y siempre utilizando para ello los productos de la tierra. Cocina reconocida por la guía Michelin 2020 con él distintivo Bibgourmand. El local esta regentado por el chef Eduardo Albiol, que trabajó mano a...

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  • Figón del Húecar

    Figón del Húecar

    Dónde comer - Restaurantes

    Cocina tradicional casera, de mercado, muy respetuosa con los sabores de siempre. En verano se puede disfrutar de románticas cenas en su terraza asomada a la Hoz del Huécar. 

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  • American Piccolo

    American Piccolo

    Dónde comer - Restaurantes

    En el centro de la ciudad. Auténtica cocina italiana y americana con una carta variada de platos de pasta fresca, ricas ensaladas, pizzas elaboradas en horno de leña, carnes y deliciosos postres. Todo preparado con productos naturales, frescos y de alta calidad. 

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  • El Secreto de la Catedral

    El Secreto de la Catedral

    Dónde comer - Tabernas y gastrobares

    En la Plaza Mayor, al lado de la Catedral. Raciones, tapas, carnes, platos típicos conquense, hamburguesa de ciervo (especialidad), postres caseros, cafés y licores y copas. Dispone de un comedor con 9 mesas y una bodega íntima con 3 mesas. Terraza en el exterior. 

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  • Asador Maria Morena

    Asador Maria Morena

    Dónde comer - Restaurantes

    Ubicado en el Barrio del Castillo, en lo más alto del casco histórico. Gastronomía de Cuenca, con todas sus especialidades típicas, tanto en la calidad de sus ingredientes como en su cuidada y lenta elaboración. Asador de leña. Amplia carta de arroces. 

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  • Mesón El Caserio

    Mesón El Caserio

    Dónde comer - Restaurantes

    Situado en la parte más alta de la ciudad histórica. Tradición y calidad. Especialidad en carnes y verduras a la brasa y en platos típicos de Cuenca. Barra para tapas y raciones y amplia terraza exterior 

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  • Mesón Posada Tintes

    Mesón Posada Tintes

    Dónde comer - Restaurantes

    Cocina especializada en carnes y pescados del país, acompañados de productos de la tierra de temporada. Todo elaborado de forma casera y tradicional y con una excelente relación calidad/precio 

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